Banana bread à la bière

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélanger le beurre pommade avec le sucre et l’extrait de vanille.
3. Incorporer les œufs un à un, puis les bananes pelées et écrasées.
4. Concasser les noix et les ajouter à la préparation ainsi que la bière.
5. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la levure chimique et une pincée de sel.
6. Incorporer les ingrédients secs à la préparation précédente puis verser dans le moule à cake. Enfourner 1 h. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

À vous de jouer !