Préparation
- Placer la boîte de lait concentré dans une cocotte-minute, la couvrir d’eau et cuire 2h sous pression. Laisser refroidir.
- Mixer les biscuits pour les réduire en miettes puis ajouter le beurre fondu et la cassonade. Beurrer un moule à charnière d’une vingtaine de centimètre de diamètre et placer un papier sulfurisé au fond. Chemiser le fond et les bords du moule de biscuits.
- Répartir la confiture de lait dans le fond, ajouter les bananes en rondelles. Monter la crème en chantilly et serrer au sucre glace. Couvrir les bananes. Râper le chocolat en copeaux par-dessus et placer au frais pour 2h.
Laissez-vous tenter !