Bar flambé au Cognac

Préparation

1. Faire chauffer 2 c-à-s d’huile dans une poêle à fond grill.
2. Griller le bar 10 minutes de chaques côté.
3. Assaisonner et verser délicatement le cognac avant de flamber.
4. Garnir de rondelles de citrons avant de servir.

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