Boeuf à la coriandre

Préparation

1. Émincer finement le boeuf.
2. Râper 2 cm de gingembre frais puis émincer les gousses d’ail et l’oignon.
3. Mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le piment, le gingembre et l’ail.
4. Ajouter le boeuf puis laisser mariner 10 minutes.
5. Faire chauffer une poêle puis saisir la viande, l’oignon et la sauce pendant 10 minutes.
6. Hacher la coriandre à l’aide d’un couteau puis ajouter au mélange. C’est prêt !

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