Préparation
- Éplucher puis émincer finement le gingembre, les champignons et l’oignon.
- Émincer le paleron de bœuf en lamelles.
- Verser de l’huile végétale dans une poêle puis ajouter la viande et les légumes. Cuire le tout 5 minutes.
- Verser la sauce soja, le miel puis mélanger pour former une sauce homogène. Cuire le mijoté à feu doux pendant 10 minutes.
- Parsemer de persil frais et servir bien chaud.
Régalez-vous !