Préparation
- Répartir respectivement dans les 3 assiettes creuses, la farine, la chapelure et les oeufs battus en omelette.
- Laver et ciseler 4 brins de persil et l’ajouter à la chapelure avec 1 c-à-c d’herbes de Provence, du sel et du poivre puis mélanger.
- Couper le camembert en 8 triangles et tremper chacun dans la farine, l’oeuf battu, puis les rouler dans la chapelure. Placer au frais pendant 1 heure.
- Faire griller les bouchées de camembert à feu vif dans une poêle avec 2 c-à-s d’huile d’olive pendant 3 minutes, en les retournant régulièrement.
- Laisser refroidir 5 minutes et déguster encore chaud.
Et maintenant, bon appétit !