Préparation
- Préchauffer le four à 150°C.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige et blanchir les jaunes avec le sucre.
- Incorporer délicatement les blancs montés aux jaunes.
- Tamiser la farine et l’incorporer délicatement. Mettre en poche.
- Coucher des biscuits longs et arrondis sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Saupoudrer les biscuits de sucre glace et enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laissez-vous tenter !