Préparation
- Lavez les tomates cerises ainsi que les courgettes. Puis couper les courgettes en tranches. Couper les merguez en trois.
- Réaliser les brochettes en plaçant une tomate cerise, un tronçon de merguez et une courgette à la suite sur un pic à brochette en renouvelant l’opération jusqu'au bout de la brochette. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
- Cuire les brochettes au barbecue ou bien dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive.
Régalez-vous !