Préparation
- Couper les filets de poulet en gros dés.
- Dans un grand bol, mélanger la bière, le miel, 1 c-à-s de moutarde, l’ail pelé et haché, une pincée de piment, 6 c-à-s de sauce soja, 3 c-à-s d’huile d’olive, et une pincée de poivre.
- Ajouter le poulet, filmer et placer au frais 2h minimum.
- Egoutter les morceaux de poulet et les enfiler sur des pics à brochette. Préchauffer le four à 200°C en position grill.
- Faire cuire au four ou au barbecue 20 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson.
Régalez-vous !