Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-ondes durant quelques secondes.
- Dans un bol, blanchir les jaunes d’œufs avec les 70g de cassonade.
- Ajouter ensuite le beurre et le chocolat fondu puis la farine.
- Monter les blancs en neige en rajoutant le sucre semoule progressivement.
- Incorporer les blancs montés au précédent mélange puis ajouter les cerneaux de noix.
- Disposer dans un moule rectangulaire préalablement graissé. Et enfourner pour 16 minutes.
- Après refroidissement, diviser le brownie en 6 parts triangulaires.
- Monter la crème et le sucre en chantilly très souple et la colorer en vert.
- À l’aide d’un cornet à pâtisserie ou d’une poche à douille, disposer la chantilly pour transformer chaque part de brownie en sapin de Noël.
- Décorer de quelques Smarties colorés ou autres bonbons de votre choix et déguster.
À vous de jouer !