Préparation
- Faire fondre le beurre. Ajouter le zeste et le sucre glace puis mélanger.
- Ajouter les œufs, le jus de l’orange et l’extrait de vanille puis mélanger à nouveau.
- Tamiser la farine avec la levure et l’ajouter au mélange précédent.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
- Verser la préparation dans un moule à bundt cake.
- Enfourner 45 à 50 min à 160 °C.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Dès que le chocolat est bien fondu, lisse et brillant, retirer la casserole du feu et ajouter le sucre cristallisé et le sucre vanillé.
- Mélanger vigoureusement avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse.
- Laisser tiédir le nappage au chocolat blanc pendant 5 à 10 min. à température ambiante puis napper le Bundt cake.
- Placer ensuite au réfrigérateur pendant 60 minutes, afin que le glaçage durcisse et se fige.
Laissez-vous tenter !