Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre 150 g de chocolat et le beurre au bain marie.
- Dans un bol, mélanger énergiquement les œufs et le sucre au fouet, jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Ajouter le lait, le chocolat et le beurre fondu au mélange.
- Verser la farine et la levure avec une pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Beurrer et fariner le moule à bundt cake. Verser la pâte puis enfourner pendant 25 minutes.
- Faire fondre le chocolat restant avec la crème liquide au bain marie.
- Verser le glaçage au chocolat sur le gâteau. C’est prêt !
Laissez-vous tenter !
Conseil : pour varier les plaisir, vous pouvez opter pour un glaçage au chocolat blanc !