Préparation
- Couper 150 g de nougat en dés. Hacher le chocolat.
- Mélanger le beurre, le sucre et 1 pincée de sel jusqu'à obtention d'un mélange épais et crémeux. Incorporer délicatement les œufs un à un.
- Mélanger la farine et la levure chimique puis, incorporer en alternance avec le lait.Incorporer les dés de nougat et le chocolat.
- Verser la pâte dans un moule à kouglof graissé d'environ 2 L de contenance et lisser la surface.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis renverser le gâteau sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Couper le reste du nougat en 12 à 15 morceaux et placer au réfrigérateur.
- Faire fondre le glaçage au bain-marie puis en recouvrir le gâteau refroidi.
- Décorer de nougat ensuite avec les morceaux de nougats, laisser sécher le nappage.
Laissez-vous tenter!