Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs battus avec le lait.
- Incorporer la farine, la levure et le sucre puis ajouter le beurre fondu et les myrtilles.
- Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte à gâteaux, saupoudrer de noix de coco, et enfourner pour 50 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Laissez-vous tenter !