Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs, la levure et le lait.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés et les carottes épluchées et coupées en rondelles avec un filet d’huile d’olive. Ajouter 1 pincée de cumin et assaisonner.
- Dénoyauter les olives et les couper en 2.
- Ajouter les légumes et les olives à l’appareil. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pendant 40 minutes. Servir tiède.
Et maintenant, bon appétit!