Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une poêle, faire revenir l’ail haché et les oignons émincés avec un filet d’huile d’olive. Ajouter la sauce tomate à la préparation, quelques feuilles de persil hachées et assaisonner.
- Dans une autre poêle, faire revenir les poivrons épépinés et coupés en morceaux avec un filet d’huile d’olive. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Sur un plan de travail, étaler les pâtes à pizza et les recouvrir de sauce tomate. Placer le chèvre émietté sur une moitié de la pizza ainsi que les poivrons.
- Fermer la pizza en 2 en refermant bien les bords à l’aide d’une fourchette, puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Régalez-vous !