Préparation
- Réaliser un beurre pommade en le passant quelques secondes au micro-ondes à puissance moyenne. Le beurre doit être mou mais pas fondu.
- Y incorporer ensuite la moitié du persil haché, l’ail pelé et haché, une pincée de sel et de poivre.
- Toaster les tranches de pain de mie au grille-pain puis les couper en quatre.
- Répartir sur chaque petit toast une noix de beurre persillé et les crevettes. Arroser de jus de citron et servir aussitôt.
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