Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
- Éplucher les carottes puis les couper en biseaux.
- Dans un bol, mélanger 4 c-à-s d’huile d’olive avec la harissa puis répartir le mélange sur les carottes.
- Disposer les carottes dans un plat puis enfourner 30 minutes en remuant à la moitié du temps de cuisson.
Régalez-vous !
Conseil : les carottes à la harissa se dégustent aussi bien chaudes que froides !