Préparation
- Couper en trois les crevettes.
- Dans un petit bol, réunir les zestes et le jus des citrons, l’oignon ciselé, l’ail pelé et écrasé et 6 brins de coriandre hachée.
- Ajouter les crevettes et l’huile d’olive. Assaisonner de piment, sel et poivre et placer le tout au frais pendant 1 heure avant de servir.
Conseil : Servir accompagné d’une tartine de pain grillé et d’avocat écrasé !
Et maintenant, bon appétit !