Préparation
- Porter à ébullition 37 cl d’eau et y plonger le thé, les épices, le gingembre pelé et coupé en lamelles et le sucre.
- Laisser infuser 10 minutes hors du feu puis ajouter le lait et 1/2 gousse de vanille grattée. Chauffer le tout de nouveau puis laisser encore infuser 5 minutes avant de filtrer et de servir.
À la vôtre !