Chalupas de poulet et avocat

Préparation

1. Dans une poêle, faire revenir le poulet émincé dans 1 c-à-s d’huile.
2. Ajouter l’ail haché, une pincée de cumin, de sel et de poivre. Laisser mijoter à couvert 10 minutes.
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Récupérer la chair des avocats, la trancher, l’assaisonner et ajouter le jus de citron vert.
5. Rincer, essorer et émincer le cœur de romaine.
6. Disposer les tortillas sur une plaque de cuisson.
7. Répartir dessus le poulet à la tomate, la salade et le cheddar. Enfourner 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la tortilla croustillante. Ajouter l’avocat et déguster aussitôt.

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