Préparation
- Mettre la crème et la cuve d’un robot au réfrigérateur pendant 1h.
- Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot et fouetter énergiquement en augmentant progressivement la vitesse. Quand la préparation commence à épaissir, fouetter 1 minute supplémentaire puis stopper immédiatement.
- Déguster dans la journée et conserver au frais.
Laissez-vous tenter !
Conseil : Attention à ne pas trop fouetter votre crème lors de la 2e étape, vous risqueriez d’obtenir une consistance beaucoup moins aérienne et plus proche du beurre.
