Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Torréfier les noisettes au four pendant 20 minutes, puis enlever la peau grillée en les frottant dans un linge propre.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre avec la crème et le beurre. Ajouter les chocolats concassés à la préparation et bien mélanger.
- Mixer les noisettes pour les réduire en fine poudre puis ajouter la préparation au chocolat et mixer de nouveau.
- Placer au frais 2 heures avant de déguster.
À vous de jouer !Conseil : Vous pouvez utiliser du lait concentré pour remplacer le sucre glace