Préparation
- Dans une poêle, faire revenir le chorizo en rondelles avec un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes.
- Ajouter le vin, une pincée de paprika, le poivre et les gousses d’ail hachées.
- Laisser réduire 10 minutes à feu moyen puis égoutter les rondelles de chorizo.
- Servir le chorizo mariné en apéritif.
À partager avec vos proches !Conseil : Vous pouvez ajouter du miel pour épaissir la marinade.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.