Churros avec pâte à tartiner

Préparation

Pour la pâte à churros :

1. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une casserole.
2. Faire bouillir une casserole d’eau.
3. Dans un bol, ajouter la farine, la farine chimique, la fleur de sel.
4. Bien mélanger tout en versant l’eau bouillante.
5. Ajouter l’huile.
6. Mélanger.
7. La pâte doit être lisse et un peu collante.
8. Mettre la pâte dans une poche à douille.
9. Faire tomber des traits de pâte dans l’huile bien chaude.
10. Sortir les churros et les essorer.
11. Déguster.

Pour la pâte à tartiner :

12. Faire fondre le chocolat au bain marie.
13. Mixer les noisettes avec de la fleur de sel jusqu’à ce qu’un début d’huile se forme.
14. Ajouter l’huile et le sucre vanillé.
15. Mixer.
16. Ajouter le sucre, le cacao et le chocolat fondu.
17. Mixer.