Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Battre les œufs entiers avecle sucre et incorporer progressivement la farine tamisée.
- Ajouter la crème et le lait progressivement tout en continuant de mélanger. Ajouter enfin le rhum.
- Beurrer un plat allant au four et saupoudrer du reste de sucre. Rincer et égrainer les groseilles.
- Verser l’appareil dans le plat et ajouter les fruits. Enfourner 35 à 40 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir avant de le déguster.
Laissez-vous tenter !