Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite, le sucre vanillé et lafarine. Bien mélanger et compléter la préparation avec la crème fraîche.
- Éplucher, épépiner et couper les poires en morceaux. Les ajouter les à la préparation.
- Verser l’appareil dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfourner pendant 35 minutes.
Laissez-vous tenter !Conseil: Piquer avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.