Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche. Ajouter la farine et les kiri.
- Mixer au mixeur plongeant pour ne pas avoirs de grumeaux et assaisonner.
- Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse et les égoutter.
- Ajouter les lardons à la pâte et verser le tout dans un plat à clafoutis.
- Enfourner 35 minutes et servir accompagné d’une salade.
Régalez-vous !