Préparation
- Laver la menthe, la sécher et la hacher grossièrement.
- Verser le sucre dans une casserole avec 125ml d’eau et porter à ébullition. Ajouter la menthe et laisser cuire 1 à 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Éplucher 4 kiwis, les couper en gros dés et les mixer. En filtrer le jus dans un chinois. Verser également le sirop de menthe dans un chinois et bien écraser les feuilles de menthe.
- Mélanger avec le jus de kiwi et verser la préparation dans 4 verres. Ajouter des glaçons puis le prosecco bien frais et décorer chaque verre avec une rondelle de kiwi.
À la vôtre! Astuce : Pour un plaisir sans alcool, vous pouvez réaliser ce cocktail en remplaçant le prosecco par de l’eau pétillante.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.