Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le beurre en pommade et la tapenade. Poivrer.
- Placer les filets de colins décongelés dans un plat à gratin et les recouvrir avec la croûte de tapenade.
- Passer un filet d’huile d’olive sur chaque poisson et enfourner pendant 15 minutes.
- Déguster les colins en croûte de tapenade immédiatement accompagnés de tagliatelles fraiches ou de tagliatelles sauce Alfredo.
Régalez-vous !Conseil : Lors de la préparation de la croûte, utilisez vos mains pour mieux mélanger.