Préparation
- Eplucher les pommes, retirer les cœurs et les couper en morceaux.
- Placer les pommes avec les châtaignes et le sucre, puis verser un fond d’eau et placer sur un feu doux.
- Laisser cuire 30 minutes environ, jusqu’à ce que les pommes soient cuites.
- Mixer la compote et ajouter une pincée de cannelle, de quatre épices et de cardamome.
Laissez-vous tenter !