Confiture d'abricot maison

Préparation

1. La veille, laver soigneusement les abricots et en extraire les noyaux. Les placer dans une grande marmite avec le jus d’un citron et les recouvrir de sucre. Laisser reposer toute une nuit.
2. Le lendemain, faire chauffer la confiture à feu vif dans une grande marmite pendant 5 minutes puis à feu doux pendant 1 heure.
3. Une fois cuite, verser la confiture dans les pots, les refermer immédiatement et les retourner sur le plan de travail jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante.

À vous de jouer !