Préparation
- Cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau pendant 7 minutes.
- Dans une casserole, mélanger la crème de truffe, la moitié du parmesan puis la crème fraîche.
- Découper le jambon en lamelles.
- Mélanger les pâtes avec la crème à la truffe, le jambon puis le parmesan.
- Saler, poivrer, c’est prêt !
Régalez-vous !
Conseil : vous pouvez disposer les pâtes dans un plat à gratin, les recouvrir de parmesan puis les passer 15 minutes au four pour un repas encore plus gourmand !