Préparation
- Dans un bol, mélanger 3 c-à-s d’huile d’olive avec l’ail haché et le jus des citrons. Assaisonner et compléter la marinade avec une pincée de cumin, de gingembre et de piment.
- Badigeonner les côtelettes de la préparation.
- Cuire les côtelettes au barbecue 3 à 5 minutes, retourner, les badigeonner de nouveau et laisser les 1 à 3 minutes selon la cuisson désirée. Servir immédiatement.
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