Préparation
- Passer le beurre en morceaux rapidement au micro-onde pour le rendre pommade.
- Hacher les tomates séchées.
- Dans un grand bol, verser la farine, le parmesan, le romarin, les tomates séchées et former un puits. Incorporer l’œuf, le beurre et 2 c-à-s d’eau. Travailler pour former une boule de pâte homogène.
- Former un boudin de 3 cm de diamètre, l'envelopper de film alimentaire et placer au frais 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le film et couper des tranches de 0,5 cm d’épaisseur.
- Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfuriséaplatissez les un peu et enfourner 15 minutes.
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