Préparation
- Dans un grand bol, verser la farine et délayer au fouet avec le lait.
- Ajouter les œufs et battre vigoureusement. Incorporer le sucre, le rhum, une pincée de fleur de sel et ajouter le beurre fondu.
- Faire chauffer une crêpière sur un feu moyen-vif et la graisser légèrement avec 1 c-à-s d’huile de tournesol.
- Y déposer une louche de pâte à crêpes et cuire 1 minute de chaque côté environ (les bords se décollent facilement de la poêle).
- Une fois les crêpes tièdes, y déposer un trait généreux de pâte à tartiner et les rouler.
Laissez-vous tenter !