Préparation
- Inciser les croissants dans la largeur pour pouvoir les fourrer par la suite.
- Mélanger le fromage de brebis avec une pincée de sel et de poivre.
- Laver la roquette si nécessaire et couper les figues en quartiers.
- Répartir dans chaque croissant : 1 c-à-s de fromage de chèvre, 1 c-à-c de pesto, une poignée de roquette, 2 tranches de coppa, quelques quartiers de figues.
- Refermer et servir aussitôt.
Régalez-vous !