Préparation
- Couper les tranches de pain de mie en rond à l’aide de l’emporte-pièce.
- Etaler le miel sur les tranches de pain de mie.
- Garnir chaque croque avec deux tranches de jambon de Bayonne et une tranche de picodon au centre.
- Mélanger 2 œufs avec le chèvre râpé dans un bol et verser la chapelure dans une assiette.
- Tremper les croques dans la préparation à l’œuf puis dans la chapelure.
- Dans une poêle avec un peu d’huile, faire dorer les croques panés des deux côtés.
- Servir chauds avec quelques feuilles de salade.
Régalez-vous !