Préparation
- Éplucher les navets puis les couper en quartiers.
- Faire chauffer un grand volume d’eau puis y plonger les navets pendant 15 minutes.
- Peler l’oignon et l’émincer en petits morceaux.
- Faire fondre le beurre dans une poêle puis dorer les cuisses de pintade avec l’oignon.
- Ajouter les navets puis laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
- Verser 15 cl d’eau avec le bouillon de volaille, le thym et le miel. Couvrir puis laisser cuire 10 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre, c’est prêt !
Régalez-vous !