Préparation
- Mélanger la poudre de noisettes avec la farine et la levure.
- Mélanger le beurre, le sucre et 1 pincée de sel jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Incorporer délicatement les œufs un à un. Incorporer rapidement le mélange de noisettes et le lait en alternance.
- Répartir la pâte dans 12 moules à muffins garnis de moules en papier.
- Cuire pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 175°C. Laisser refroidir et démouler.
- Hacher finement le chocolat blanc et le chocolat noir et les faire fondre l’un après l’autre au bain-marie.
- Enduire la surface des cupcakes de chocolat blanc puis verser le chocolat noir dans un sac de congélation, fermer le sac et en couper un petit coin.
- Dessiner des demi-cercles sur les cupcakes et former une toile d'araignée, de l'intérieur vers l'extérieur. Terminer la toile à l'aide d'un pic en bois. Laisser sécher le nappage, puis servir.
Laissez vous tenter!