Préparation
- Dans la cuve du robot, verser la farine, la levure, le sel, le sucre, la vanille puis ajouter les œufs entiers. Pétrir grâce au crochet pétrisseur.
- Ajouter le lait, mélanger puis ajouter de la farine si la pâte est trop collante.
- Laisser lever 2 heures au réfrigérateur.
- Découper la pâte en 8 boules puis façonner des donuts en réalisant un trou au milieu de chaque pâton avec le doigt.
- Faire chauffer de l’huile de friture dans une grande casserole ou une friteuse puis y glisser les donuts délicatement. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés puis les poser sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis tremper les donuts dedans.
- Ajouter un filet de beurre de cacahuètes au dessus puis laisser figer à température ambiante.
À vous de jouer !
Conseil : vous pouvez concasser des cacahuètes sur le dessus des donuts !