Préparation
- Couper le concombre en rondelles.
- Déposer les rondelles au fond d’un verre et à l’aide d’un pilon, les écraser légèrement.
- Peler le gingembre et le découper en très fines tranches.
- L’ajouter au concombre et au citron.
- Verser 1L d’eau fraîche et ajouter les feuilles de menthe grossièrement découpées.
- Laisser infuser 2h au frais.
À la vôtre !
