Préparation
- Dénoyauter les dattes et les placer dans le bol d’un petit mixeur avec la bière. Mixer jusqu’à obtenir une pâte.
- Ajouter les amandes et le cacao et mixer de nouveau pour obtenir une pâte plus compacte.
- Hacher les pistaches au couteau.
- Former des boules de 25 à 30 g environ à la main, et les rouler comme des truffes dans les éclats de pistache. A conserver au frais dans une boîte hermétique.
À vous de jouer !