Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire les haricots verts dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Séparer les haricots verts en quatre portions égales puis les entourer de deux tranches de lard pour former des fagots.
- Disposer les haricots dans un plat à gratin, verser un filet d’huile d’olive puis enfourner pour 10 minutes.
- Saler, poivrer, c’est prêt !
Régalez-vous !