Préparation
- Égoutter et couper les blocs de féta en bâtonnets.
- Préparer une première assiette creuse contenant la farine, une seconde avec les œufs battus et une dernière avec le sésame.
- Passer les bâtonnets successivement dans la farine, les œufs puis le sésame. Bien enrober sur toutes les faces puis réserver.
- Faire chauffer une poêle avec 1 c-à-s d’huile et y dorer les bâtonnets panés sur chaque face.
- Égoutter sur un papier absorbant et poivrer.
- Mélanger dans un petit bol le jus des citrons, le miel liquide, une pincée de sel et quelques feuilles de menthe hachées. Servir la sauce avec la feta grillée.
Et maintenant, bon appétit !