Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Concasser les noisettes.
- Dérouler les pâtes et les superposer l’une sur l’autre.
- Découper les pâtes en forme de poisson.
- Tracer la tête du poisson.
- Tracer une bande au centre du poisson, puis décoller la pâte du dessus.
- Etaler la pâte à tartiner entre les deux pâtes, puis répartir les noisettes concassées par dessus.
- Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée et coller les bords des pâtes.
- Découper les bandes de chaque côté du poisson d’environ 1 centimètres d’épaisseur.
- Prendre chaque bande et les tourner sur elles-mêmes.
- Fouetter l’œuf et le sel.
- Etaler l’œuf battu à l’aide d’un pinceau sur le poisson.
- Parsemer le poisson de sucre.
- Enfourner pendant 20-25 minutes.
Déguster !