Filet mignon laqué à la sauce soja

Préparation

1. Éplucher puis émincer l’oignon, l’ail et le gingembre. Faire revenir le tout avec un peu d’huile végétale dans une sauteuse.
2. Couper le filet mignon en tronçons puis l’ajouter dans la casserole.
3. Ajouter le sucre, 5 cl d’eau puis la sauce soja. Cuire le filet mignon 25 minutes en arrosant régulièrement pour bien enrober la viande.
4. Servir bien chaud avec du riz ou des légumes !

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