Préparation
- Préchauffer le four à 250°C.
- Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
- Travailler le fromage de brebis avec la crème, 1 c-à-c d’huile, du sel et du poivre pour lui donner une texture moins épaisse.
- Napper la surface de la pâte de fromage de chèvre puis enfoncer quelques cerises. Arroser l’ensemble d’un filet de miel et d’huile. Parsemer de romarin et enfourner 20 minutes.
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