Préparation
- Réunir dans un bain-marie 90 g de chocolat noir, le lait concentré sucré et le beurre. Quand tout est fondu, mélanger et couler dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé puis placer au frais.
- Pendant ce temps, dans une casserole faire chauffer le sucre, le lait concentré non sucré et la crème à 115°C en mélangeant. Ajouter ensuite le beurre et le reste de chocolat haché et les noisettes concassées.
- Mélanger et couler sur la préparation précédente bien refroidie.
- Placer au frais pour au moins 1 heure avant de déguster.
À vous de jouer !