Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mélanger la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel, et les œufs au batteur électrique.
- Faire fondre le beurre et l’incorporer. Beurrer et fariner un moule à savarin.
- Couler la moitié de l’appareil dans le moule, répartir une vingtaine de framboises et couvrir avec le reste de pâte. Enfourner 40 minutes.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage rose : mélanger le sucre glace avec le lait et le colorant, bien dosé pour obtenir un beau rose. Mettre en poche et napper le gâteau en formant quelques coulures.
Laissez-vous tenter !